Menukaart van De Bistrooh, Franse bistro in Den Haag

• Bisque d’homard

  € 13,50

  Onze huisgemaakte topper bereid met kreeft (kreeftensoep), vergezeld door een rouille en pain rustique.

• Burrata V(Vegetarisch)

  € 13,50

  Carpaccio van gemarineerde tomaat, basilicum, aceto balsamico en burrata.

• Steak tartaar

  € 13,50

  Zoals hij volgens ons hoort te zijn, van Hollands rund, kappertjes, Worcestersaus, cornichons, Dijon mosterd en briochebrood.

  Uiteraard voor de liefhebber met een gepocheerd biologisch eitje (+ €2,50). Ook als hoofdgerecht te bestellen (€23,50).

• Rib-eye

  € 13,50

  Gerookte rib-eye met knapperige little gem, gekarameliseerde rode ui compote en truffelmayonaise.

• Zalm

  € 13,50

  Schots gerookte zalm met crème fraîche, gegrilde brioche en kimchi.

• Rundercarpaccio

  € 13,50

  Met truffelmayonaise, pijnboompitten en een parmezaankoekje.

V Vegetarisch

• Bavette

  € 25,50

  De bavette kan natuurlijk niet ontbreken bij ons: gegrild topvlees overgoten door een rode portsaus met een tikje chocolade.

  Aan te vullen met een mooie krul eendenlever (+ €5,50).*

• Portobello V(Vegetarisch)

  € 23,50

  In rode wijn gegaarde portobello gevuld met prei, zoete paprika en gorgonzola.

• Lam

  € 25,50

  Huisgemaakte lamsstoof in donker bier, sjalotjes en pancetta.

• Vangst van de dag

  € 25,50

  Dagverse vis gebakken in roomboter met een begeleidende saus.

  Vraag de bediening om toelichting.

• Tong

  € 25,50

  Tongrolletjes gevuld met een mousse van zalm, met een witte wijnsaus en dille.

• Geconfijte eendenbout

  € 24,50

  In eigen jus gegaard met een rode wijnsaus.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met boeren friet met mayonaise en verse groenten.

* Wij verwerken uitsluitend biologische en diervriendelijke foie royal in onze gerechten.

V Vegetarisch

• Parfait

  € 13,50

  Huisgemaakte parfait van witte chocolade met mango en roodfruitcoulis.

• Cheesecake

  € 13,50

  Cheesecake met yoghurt-bosvruchtenijs, munt en honing.

• Grand dessert

  € 13,50

  Een selectie van huisgemaakte lekkernijen.

• Citroen meringue taartje

  € 13,50

  Met vanillesaus en bloedsinaasappel-sorbetijs.

• Kaas

  € 13,50

  Plankje met drie wisselende soorten topkazen, amandelbrood, vijgenchutney en pain rustique.

Vraag naar onze “Van Kleef” likeuren of dessertwijn voor een extra smaaksensatie.

• Brood met extra’s

  € 8,75

  Vers gebakken brood met zongedroogde tomaten, aioli, olijven en fuet (Spaanse gedroogde worst).

• Boeren friet

  € 6,00

  Heerlijke grote boerenfriet.

• Bordeaux aardappeltjes V(Vegetarisch)

  € 6,00

  Heerlijke aardappeltjes uit de oven in olijfolie en knoflook.

• Verse groenten

  € 6,00

  Vers gebakken roerbakgroenten.

V Vegetarisch